Опыт хозяйства им. Леси Украины (Волынская область)
В селе Колодежное на Волыни успешно работает многопрофильное хозяйство «им. Леси Украинки». Его название связано с именем одной из самых известных женщин мира, ведь именно в этой деревне провела детство и юность Леся Украинка. Как и землячке, коллективу предприятия не занимать настойчивости в достижении цели. Хозяйство интенсивно занимается растениеводством и животноводством, обладает мощностями для длительного хранения и переработки зерна, имеет хлебокомбинат. Для развития молочного направления реконструировали молочно-товарную ферму с соблюдением европейских стандартов, установили современный доильный зал компании Триолакт, внедрили автоматизированную систему управления стадом и производят молоко класса экстра. В настоящее время удерживают по беспривязной системе 1220 голов, из которых 500 — дойных коров, также имеют бычков на откорме. Большинство дойных коров были завезены из-за границы — Польши, Германии и Нидерландов. Животных распределяют на двух фермах.
Для улучшения генофонда хозяйство почти десять лет занимается селекцией: имеет племенной репродуктор по разведению украинской черно-рябой молочной породы и племзавод по разведению голштинской породы. Нетелей колодежненского хозяйства покупают представители ферм из разных регионов Украины. Поскольку выращивание телят приносит прибыль ферме, их здоровье является главным приоритетом. О предупреждении заболеваний, а именно об управлении вакцинацией, рассказал главный ветеринарный врач хозяйства Николай Шеметюк.
— Что самое важное для достижения успеха вашей молочной фермы?
— Я работаю в хозяйстве уже 13 лет, поэтому хорошо знаю, с чего мы начинали, как развивались, какие ошибки допустили и каких результатов стремимся достичь. По моему убеждению, стабильный рост и развитие на ферме можно достигать только при условии компетентности и слаженной работы всех работников предприятия, работы на совместный результат.
К примеру, мы с зоотехником постоянно делимся друг с другом информацией о состоянии здоровья стада, обсуждаем проблемы, анализируем их причины и ищем пути решения. Так, в отборе перспективных нетелей важно акцентировать внимание на симметричном строении вымени и размещении сосков, что позволит повысить эффективность доения. Ведь, если соски размещены очень близко друг к другу, это значительно усложняет подключение доильного аппарата, а в случае использования роботов вообще не допустимо. Высота размещения вымени должна быть на уровне скакового сустава конечностей. Кроме того, обращаем внимание на величину тела, поскольку размеры доильного зала фермы не позволяют содержать большие коровы.
Когда возникла проблема с заболеванием печени — жировая дистрофия печени, а у новотельных коров — кетоз, мы внесли коррективы в рацион и схему кормления. Животным скармливаем корма собственного производства, сейчас проводится заготовка кукурузного силоса — для удовлетворения потребностей хозяйства планируем заложить около 7 тыс. т.
Наша общая цель — получать молоко экстра-класса. В настоящее время валовой надой на дойную корову составляет 9,5 тыс. кг молока с жирностью 3,4-3,8%. Но это не предел, так что мы постоянно учимся, совершенствуем работу с поголовьем, производством молока. Поскольку территориально расположены близко к границе, часто бываем у польских коллег, перенимаем опыт.
— Можете привести пример, что именно переняли у поляков?
— У польских фермеров сильнее управление молочным производством, менеджмент кормления, соответственно меньше возникает проблем со здоровьем животных, более высокая молочная продуктивность поголовья. У их коров лучше генетические данные, скот более устойчив к интенсивному кормлению, чем наша голштинизированная черно-рябая. Поэтому мы стараемся прислушиваться к советам, но поступаем так, как считаем более эффективно именно для нашей фермы, учитывая специфику хозяйства и реалии в отрасли.
Относительно примеров — мы не оставляем в молочном поголовье телок, рожденных из первого отеля нетелей, поскольку из них нельзя получить высокопродуктивные коровы. В Польше таких телочек либо изымают из стада, либо обозначают. Также не оставляем в стаде телочек, рожденных в двойне, поскольку у них высокий уровень риска гинекологических проблем, патологий, например, отсутствие матки.
— Какие еще есть проблемы с заболеваниями у телят?
— Вакцинопрофилактика — самый надежный и эффективный способ защиты животных от инфекционных болезней.
Приблизительно три года назад, после завоза большого количества нетелей, в стаде начались массовые желудочно-кишечные и респираторные заболевания. Я применял вакцины разных производителей, но избавиться от проблем никак не удавалось — хозяйство несло убытки. Кроме того, заболевания не только негативно влияют на здоровье телят, но и в дальнейшем на надои, воспроизводительную способность коров.
Попробовал препарат Бовимун 4 компании «БиоТестЛаб» и уже через месяц-два увидел положительные изменения — тенденцию к уменьшению количества заболеваний. В состав препарата входят четыре вакцинных штамма: вирус ринотрахеита КРС, вирус парагриппа, вирус диареи, а также живой вирус респираторно-синцитиальной болезни КРС. Это комбинированная вакцина, стимулирующая выработку крепкого иммунитета к соответствующим заболеваниям.
Сейчас я очень доволен результатами применения этой вакцины, это позволило повысить сохранность телят и остановить падеж молодняка от респираторных инфекций, а количество заболеваний уменьшилось на 95%. Единичные случаи бывают, но без этого не обходится ни на одной ферме. Еще одним весомым аргументом является цена вакцины, она нас устраивает. В конце концов я прекратил эксперименты с вакцинами, а хозяйство снизило затраты на препараты. Мы ввели Бовимуна 4 в схему вакцинации телят и коров.
— Расскажите поподробнее о формировании сильного иммунитета у телят.
— Одним из важнейших пунктов в системе профилактики острых респираторных вирусных инфекционных болезней является вакцинация тельных коров для создания колострального иммунитета у новорожденных телят. Коров вакцинируем против ротавирусных и коронавирусных инфекций за 5-7 недель до отела и проводим ревакцинацию за 2-3 недели до отела.
Новорожденные телята не имеют иммунитета против болезней, поэтому очень важно наладить управление молозивом для борьбы с болезнями и снижения риска заражения. Молозиво не зря называют «жидким золотом», оно очень полезно для здоровья телят.
Мы выпаиваем телят молозивом только от вакцинированных коров и только высококачественным (все молозиво проверяем с помощью колострометра). В частности, избегаем использования молозива от коров первого отела, поскольку после его потребления появляется меньшее количество гаммаглобулинов, чем после потребления молозива старших коров. Тщательный отбор молозива, строгое соблюдение гигиены, непродолжительное хранение, правильное размораживание молозива и бесстрессовое для телят выпаивание из соски — это ключевые приоритеты для нас.
Новорожденного теленка три дня удерживаем в отдельной клетке и выпаиваем молозивом от его матери. Далее телят выпаиваем молоком: телочки получают 550 л, бычки — 470 л, а после этого переводим на специальный корм.
Телят впервые вакцинируем Бовимун 4 в 4-недельном возрасте, независимо от пола, возраста и веса. Упаковка вакцины содержит 10 доз, поэтому формирую группу телят и провожу процедуру. Крайний срок первого вакцинирования телок — за 50 дней до осеменения со вторым введением препарата через 21 день. В дальнейшем коров в стаде вакцинирую раз в год, однократно. Ни разу я не наблюдал у животных негативной реакции на препарат. Иногда возникает покраснение в месте введения укола, которое исчезает без лечения.
Кроме того, представители компании «БиоТестЛаб» всегда предоставляют профессиональные консультации по разным ветеринарным вопросам, которые у меня возникают, советуют решения. Однажды возникла проблема с детоксикацией печени у коровы. Благодаря применению кормовой добавки Гепакарнитол удалось быстро улучшить процессы метаболизма в печени и улучшить продуктивность животного. В противном случае использовал гепатопротектор для улучшения переваривания белков, жиров и углеводов у коров после растела. Также применяю нестероидный противовоспалительный препарат Кетопро-100 для лечения «скрытых» маститов и послеотельных осложнений у коров.
— Для осеменения вы используете сексированную сперму?
— Не используем, поскольку считаем, что это не самое лучшее решение для воспроизводства нашего поголовья. Среди преимуществ сексированной спермы — получение значительно большего количества женских особей. Но есть и ряд недостатков — например, существенное снижение процента оплодотворения с течением времени, применение только животных с хорошей фертильностью. Да и стоимость такой спермы значительно выше обычной. Кроме того, использование сексированной спермы нецелесообразно в случае, когда ферма держит бычков на откорме.
Первое осеменение происходит по достижению 12-13 месяцев и высоты в холке 140 см. Наш зоотехник-селекционер подбирает быка индивидуально для каждого животного. Выход телят на 100 коров составляет 87%. У всех коров контролируем состояние здоровья репродуктивных органов, исследуем тельность на УЗИ-аппарате.
Общалась: Олеся Деркач.
Полный текст статьи опубликован в журнале «The Ukrainian Farmer» (№10, октябрь 2021 г.).
